Шпалера - это необходимое сооружение при выращивании винограда, оно является опорой для всех частей куста и его прироста. На ней солнце освещает виноградную лозу равномерно, побеги также получают достаточно освещения и вызревают хорошо. Проведение работ по борьбе с вредителями и болезнями наиболее оптимально, так как нет загущенности внутри лозы.
Высота шпалеры определяется виноградарем самостоятельно, все зависит от величины отведенного для винограда участка, того, насколько куст вызрел, как широки междурядья. Стандартная высота бывает от 90 до 250 сантиметров. На приусадебном участке из-за малого количества земли, отведенной под виноград, опоры могут быть до 3,5 метров
Шпалеры бывают двухплоскостными, двухрядными вертикальными, двухрядными наклонными, одноплоскостными и с козырьком над крышей постройки. Можно устроить чашевидную, а можно использовать многоуровневые или зонтичные виноградные опоры.
Как сделать для винограда шпалеру? Прежде всего, для ее устройства понадобятся стойки. Для этой цели подойдут сосновые трехметровые колья толщиной от 5 до 15 сантиметров в верхнем срезе. Нижний конец нужно или просмолить или вставить в железную трубу, которая будет вкопана в землю. Колья надо закрепить от падения, сделав растяжку или подпорку. Между ними натягивают проволоку, стараясь использовать тот вид, который не будет ранить кору побегов.
Лучше всего подходит катанка диаметром 6 мм. Нижняя пара проволоки располагается в 40 сантиметрах от земли. Проволока натягивается двойная, а на ее концах, возле опоры, устраивают расчалку, которая позволяет побегам формироваться таким образом, чтобы не мешать росту соседней лозы. Разводят проволоку на 30 сантиметров, это достаточное пространство для формирования куста. Для расчалки можно использовать легкие планки, сделав на них углубления для проволоки. Соответственно, они будут длиной в 30 сантиметров, а их ширина и толщина должны быть достаточными, чтобы планка не сломалась. Это одноплоскостная шпалера, расположенная вертикально.
Шпалера двухплоскостная делается из двух спаренных шпалер, расположены они под углом друг к другу. Кусты также расположены в наклонном положении, как в укрывных, так и в не укрывных культурах винограда. Такие опоры бывают высотой от полутора до двух метров.
Для северных районов используют вертикальные двухрядные шпалеры, когда виноград посажен с углублением, которое нужно для укрытия лозы на зимний период. Вертикальные колья вкапывают по обе стороны куста, затем побеги располагаются по обе стороны, то есть, на обе шпалеры. На одной из них вешают специальную сетку, сделанную из арматуры и проволоки. Осенью ее отцепляют и используют для того, чтобы положить сверху на кусты, укрытые лапником, стружкой, сухой травой для защиты от морозов.
Шпалера с козырьком устраивается рядом со строением с низкой крышей, когда от кольев на крышу направляют козырек из брусьев. Расположение козырька должно быть ориентировано на юг.